Der persische Bergtee wächst im Hochland von Kurdistan im Norden des Irans. Er
ist ein wildwachsendes Gebirgskraut der Gattung Sideritis und wird von der
Bevölkerung gesammelt und auf den Märkten verkauft.
Sein Geschmack ist mild, würzig und aromatisch
Zubereitung: Eine gute 3 Finger-Porton in eine Tasse oder eine Handvoll Kräuter
in eine Kanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Die Ziehzeit kann
ruhig 10 Minuten sein, bzw das Kraut kann in der Kanne bleiben, bis der Tee
getrunken ist. Auch ein zweiter Aufguss ist möglich.
Und so wirkt er: er ist ein echtes Wundermittel und wird häufig zur Verbesserung
des Stimmungszustandes, der Geisteskraft und zur Vorbeugung altersbezogene
Probleme getrunken. Seine ätherischen Öle haben antibakterielle Eigenschaften
und können bei Husten und Schnupfen, sowie bei Rheuma unterstützen.

Tee, Kräuter & Blüten